逆流性食道炎と肉

逆流性食道炎の増加の理由として、

魚を食べることが少なくなり、

かわりに肉を食べることが増えた、というものがあります。


高タンパク質、高脂肪の肉を食べると、

胃液が食道へ逆流するので、

逆流性食道炎の症状、胸焼けになりやすいです。



え？なんで？

と疑問に思ったので、調べてみました。


脂肪を多く含む肉を食べると、

食べ物や胃酸の逆流を防止している筋肉が

ゆるみやすくなるゲップ反射が起こりやすいそうです。


さらに、脂肪は食道の胃酸に対する感受性を

敏感にさせる性質があるそうです。


それで、逆流性食道炎と診断されると、

高タンパク、高脂肪の食事は避けてくださいと

指導を受けるようです。

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